近日，呷哺呷哺发布业绩预告，预期截至2025年上半年的收入约为19亿元，同比减少约18.9%。同时，预计2025年上半年净亏损约0.8亿元至1.0亿元，对比去年同期实现大幅收窄。实际上，近年来呷哺呷哺已经持续陷入亏损。根据财报数据统计，2021年至2025年上半年，呷哺呷哺累计亏损已经超过13亿元。 连锁经营专家李维华向《中国经营报》记者表示：“呷哺呷哺这些年的持续亏损虽然有外部的原因，但主要还是内部的原因，我认为该团队的判断、执行、运营等方面出了问题。同时，呷哺呷哺的优势也非常明显，在供应链